Zoom sur les vendanges 2016...
30 Aout 2016

Le millésime 2016 s’annonce tardif de 10-15 jours par rapport au précédent comme l’atteste une véraison encore hétérogène et incomplète. Les fortes amplitudes thermiques jour/nuit sont très favorables à la maturité phénolique pour la production des vins rouges colorés. Le manque de pluie se fait sentir sur certaines parcelles sur lesquelles le stress hydrique est bien visible. Il en résulte un poids moyen des baies inférieur aux valeurs de 2015.

Les premières vendanges devraient démarrées dans une quinzaine de jours, les potentiels pluies conditionneront donc le volume de récolte qui s’annonce d’ores et déjà à minima légèrement inférieur à 2015.